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 EXPERIMENTAMOS
EL MUNDO RURAL |
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La Asociación para la Educación Medioambiental Burdin Zaldiak ofrece diferentes actividades dirigidas
a Educación Primaria (tres ciclos).
La duración de una jornada es de 10:00h a 15:00h y el número de personas es de 40 escolares más profesorado.
En todas las actividades se contará con personal especializado.
Los requisitos para los alumnos y alumnas son los siguientes:
Ropa cómoda
Material escolar (lapicero, goma...)
Comida(almuerzo y comida)
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Las
actividades están adaptadas para cada ciclo escolar:
Huerta y animales
Elaboración de productos artesanales
Paseos a caballo
Relaciones con el entorno (usos y paisajes)
Conocimiento del medio natural y social
Educación ambiental
Educación para el consumo
Programa especial para Educación infantil.
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HUERTAS
Y ANIMALES |
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El alumnado se familiarizará
con los utensilios usados tradicionalmente en el campo, aprenderá
la función de cada uno y su correcta utilización.
Todo ello gracias al trabajo directo en la huerta, invernadero,
establos...
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Producción Agrícola:
Dependiendo de la época en la que visiten el caserío realizarán preferentemente una u otra tarea: abonar, plantar, escardar...
Conocerán los diferentes vegetales que se plantan en la zona, relacionando tipos de explotación, suelos, climas y productos obtenidos.
Producción Ganadera:
Ayudarán en las diferentes tareas: alimentación - (conoceremos los alimentos de cada animal)
limpieza y cuidados que necesiten, obtención de productos (huevos, leche..) de los animales domésticos que poseen (gallinas, conejos, ovejas, caballos)
Se realizarán también compost para utilizarlo como fertilizante.
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La duración aproximada de la actividad es de 1h
El lugar: huerta, invernadero, cuadras, gallinero...
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ELABORACIÓN
DE PRODUCTOS ARTESANALES |
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El Queso fresco
es uno de los productos de elaboración tradicional
en nuestros caseríos.
Realizaremos todos los pasos desde la materia
prima hasta el producto ya elaborado.
La actividad pasa por diferentes pasos:
Explicación inicial: qué se entiende por quesos, tipos, denominaciones de origen en nuestro país, componentes...
Importancia de la seguridad e higiene en la elaboración y manipulación de alimentos
Elaboración de queso fresco utilizando los componentes y herramientas adecuadas.
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La duración de la actividad es de 45 minutos
El lugar: la sala de talleres.
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RELACIONES CON EL ENTORNO (USOS Y PAISAJES) |
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Realizaremos un recorrido
por el medio, donde estudiaremos dos formaciones
vegetales características del entorno.
Bosque de Rivera: en torno a un arroyo de montaña cercano al caserío podremos observar las diferentes especies asociadas a un bosque de galería y la importancia ecológica de este tipo de formaciones para la protección del medio.
Modificaciones producidas en el entorno por las explotaciones agrícolas y ganaderas, como por ejemplo los prados (formaciones artificiales)
Taller de paisaje sobre los usos humanos del territorio y sus modificaciones, aprovechando la situación priviligiada de este entorno.
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La duración de la actividad es de 45 minutos aproximadamente
Localización: itinerario ecológico (500 metros alrededor de la casa).
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PASEOS A CABALLO |
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Explicación inicial a cerca de la bilogía, costumbres y cuidados de estos bellos animales.
Posteriormente, nos dirigiremos a las caballerizas
para recoger los caballos y recibir información
acerca de los útiles empleados en la monta
y las precauciones a tomar.
La persona especializada en esta actividad ayudará a cada escolar a ensillar el caballo, colocar la cabezada...Ejercicios muy importantes para relacionarse con el animal.
Una vez preparados los caballos, pasaremos al picadero donde los escolares en varios turnos iniciarán la monta para acostumbrarse al animal, realizando posteriormente una sucesión de ejercicios.
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Tiempo estimado: 1 hora
Localización de la actividad: caballerizas, picadero.
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PROGRAMA ESPECIAL DE EDUCACIÓN INFANTIL |
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El programa diseñado para
los alumnos y alumnas de Educación Infantil
está amoldado a esta franja de edades.
Por ello, todas las actividades contendrán un importante elemento lúdico, donde la experimentación de sensaciones y el desarrollo de los sentidos será la forma de trabajo fundamental: oler, tocar, sentir, degustar, ver, oír...
Actividades:
Elaboración de productos: pan casero
Huerta y animales (actividad central)
Caballos
Itinerario didáctico por el interior de la finca.
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